Spirituosenwettbewerb
Eine sorgfältige Verkostung besonderer Spirituosen.

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Der Concours International de Lyon bietet 157 Kategorien für Spirituosen. So werden Whisky, Bourbon, Eaux de vie, Soju, Shochu, Baijiu, Gin, Wodka, Rum, Cachaça, Punsch, Cocktails, Anisschnäpse, Sahnelikör, Liköre und Sherry etc. verkostet.
Der Wettbewerb hält streng die Regeln seiner Verordnung ein, er bietet optimale Lagermöglichkeiten, beachtet bei der Beurteilung von Spirituosen verschiedene Kriterien, führt eine Blindverkostung durch, kontrolliert die ausgewählten Verkoster, hält sich an ein Benotungsraster bis 100 ...

Diese Kategorievielfalt sorgt dafür, dass im Handel eine große Anzahl neuer, durch den Concours International de Lyon prämierter Produkte zu erhalten ist, deren Auszeichnungen dem Käufer die Auswahl erleichtern.

Namhafte Ehrenpräsidenten

president d honneur 2021 Goettelmann Éric2021 : Éric Goettelmann - Leitender Chef-Sommelier bei Paul Bocuse - MOF Sommelier 2019

"Eric Goettelmann, der 2018 in der Kategorie Sommelier als bester Handwerkskünstler Frankreichs (Meilleur Ouvrier de France, MOF) ausgezeichnet wurde, stieß im Januar 2020 als leitender Chef-Sommelier zum legendären Restaurant von Paul Bocuse in Collonges-au-Mont-d’Or hinzu. Hier hilft er dem Dream-Team von Vincent Leroux, bestehend aus mehreren MOF und einem Weltmeister, den Einfluss der Lyoner Gastronomie zu fördern.

Seine Leidenschaft und sein Streben nach Spitzenleistung haben ihm den Weg gewiesen. „Es gibt Gelegenheiten, die alles auf den Kopf stellen und dafür sorgen, dass man alles infrage stellt. Das Restaurant Paul Bocuse gehört selbstverständlich dazu. Auf der Schwelle zu meinem fünfzigsten Lebensjahr konnte mich nur ein so ehrgeiziges, mitreißendes und verbindendes Projekt wie dieses für eine neue Challenge begeistern.“

Im Restaurant von Paul Bocuse folgt er den Ambitionen des berühmten Chefkochs und nimmt seine Herausforderungen an. Glücklich darüber, mit seinem Talent zu einem neuen Kapitel in der Geschichte des Restaurants beitragen und mit einer Crew zusammenarbeiten zu können, deren Werte er teilt, freut er sich, mit dem Sommelier-Team neue Erlebnisse zu kreieren. Sie sollen neuen Generationen Lust machen, in ihre Fußstapfen zu treten und das Werk der Altmeister fortzuführen. Es ist ein Beruf aus Leidenschaft, der „sicherlich anspruchsvoll ist, in diesen schwierigen Zeiten im Hinblick auf das Humankapital aber unerreicht bleibt“.

Der Sport als Ventil, die Familie als Säule: Aus diesen einfachen Dingen des Lebens schöpft Éric seine spirituelle Energie."

Unsere Auszeichnung

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Unser Diplom

Weitere Informationen zum Wettbewerb und zu den Ehrenpräsidenten finden Sie auf der Website concourslyon.com.